Особенности диеты беременных женщин по триместрам

Во время беременности при выборе питания будущая мать обязана думать не только о себе, но и о здоровье развивающегося плода. Особенно это становится значимым, начиная с пятого месяца. То, что мама принимает в пищу, напрямую влияет на самочувствие уже вполне сформировавшегося ребенка. Более того, это скажется на его здоровье и после родов. Поэтому становится актуальным вопрос, какую диету можно беременным, а от каких продуктов лучше отказаться.

Какая диета полезна беременным женщинам

Специалистами-диетологами были разработаны основы здорового питания. Диета для беременных включает в себя простые правила, соблюдая которые женщина сможет обеспечить полноценное питание себе и плоду. Вот некоторые из них:

1. Следить за тем, чтобы еда была разнообразной, богатой белковыми продуктами.
2. Осуществлять повседневный контроль за калорийностью пищи.
3. Пищу принимать лучше чаще, но маленькими порциями.
4. Ограничить или полностью исключить употребление вредных продуктов.
5. Завтрак должен быть обязательным в системе питания беременной женщины.
6. При приготовлении пищи рекомендуется использовать щадящие методы кулинарной обработки продуктов.
7. В течении дня пить много разных жидкостей, исключая перекусы «всухомятку».
8. При необходимости следует применить бессолевую диету для беременных.

Полезные продукты

Правильное сочетание разнообразных полезных продуктов обеспечит получение всех необходимых питательных веществ. Набор полезных продуктов, который должен обязательно входить в диету:

• нежирное или диетическое мясо;
• морская рыба и морепродукты;
• овощи разных цветов, зелень, фрукты;
• орехи и семечки, богатые витаминами и микроэлементами;
• продукты из молока (в том числе кисломолочные);
• растительные нерафинированные масла (оливковое, льняное).

Что не нужно употреблять в пищу

Продукты типа «фастфуда» могут навредить развитию плода или увеличить токсикоз. Также вредны для нормального протекания беременности напитки, содержащие алкоголь и искусственные пищевые добавки. Еще одна категория продуктов, которую не рекомендуется употреблять, это так называемые снеки и сухие завтраки (сухарики со всевозможными вкусами, соленые закуски или чипсы).

Завершить примерный список пищевых противопоказаний можно колбасно-мясными копченостями. Ими тоже нельзя увлекаться во время беременности.

Калорийность питания

С одной стороны, калории нужны для плодотворной жизни матери и развития плода. С другой — их переизбыток вызовет процесс ожирения, что может негативно сказаться на процессе протекания беременности и последующие роды. Специалисты установили: чтобы не понадобилась специальная диета для беременных для снижения веса, нужно увеличить калорийность питания всего примерно на 200 килокалорий по сравнению с рационом небеременной женщины. Для увеличения калорийности нужно дополнительно к основному рациону съесть, например, ломоть хлеба с арахисовым маслом, или фрукт с йогуртом, или морковные палочки с хлебом.

Правильный набор веса

Во-первых, это естественный процесс, возникающий из-за появления в женском теле плода и сопутствующих ему образований в организме. Вес состоит из:

• масса плода;
• амниотическая жидкость;
• плацента;
• увеличенная матка;
• повышенный объем крови и жидкости в тканях;
• увеличенный жировой запас;
• количество молока в молочных железах.

Чтобы набор килограммов происходил правильно в соответствии с выработанными нормами нужно во время диеты беременным при наборе веса прибавлять в 1 триместре до 13 недели до 1-2 кг. Во втором триместре нормально поправится можно на 5,5-8,5 кг. Заключительная треть беременности даст увеличение веса на 9-14,5 кг.

Режим приема пищи

Он практически ничем не отличается от обычного 5-6 разового, соответствующего здоровому образу жизни. При возросшем аппетите беременной частые приемы небольших порций пищи позволят вовремя утолять голод и обеспечат равномерное питание плода.

Пример рациона на раннем сроке

Диета для беременных в 1 триместре имеет свои особенности. На этом сроке нужен плавный переход от привычной пищи к диетическому питанию. Резкая смена вкусовых пристрастий может только навредить. В рацион следует постепенно добавлять продукты, богатые полезными веществами, такими как аминокислоты животного происхождения, белок, кальций, витамины группы В. Исходя из вышесказанного, диета для беременных на ранних сроках может включать в себя:

• постное мясо (куриная грудка, говядина) и печень;
• различные овощи;
• яйца;
• обезжиренные молочные продукты (творог, сыры);
• морская капуста;
• хлеб из цельнозерновой муки;
• овощные и фруктовые соки и смузи.

Что можно есть во 2 триместре

Примерно к 15 неделе наблюдается стабилизация состояния женского организма. Прогрессирующее развитие плода требует усиленного потребления полезных веществ для обеспечения формирования детских органов.

В диете для беременных во 2 триместре особенно важны кальций, железо, витамин D. В связи с этим диетологи рекомендуют употреблять следующую пищу:

• молочные продукты (молоко, различные виды сыров, творог), орехи (особенно миндаль) и семечки (кунжут) обеспечат организм кальцием;
• некоторые морепродукты (печень трески, жирная рыба), яйца, сливочное и растительные (оливковое, льняное) масла являются богатыми источниками витамина D;
• дефицит железа можно устранить, употребляя в пищу печень свиную и говяжью, капусту, фасоль, шпинат, мяту, петрушку, яблоки, чернику.

Пример меню на 3 триместре

Специалисты отмечают среди особенностей диеты для беременных в 3 триместре уменьшение количества потребляемых продуктов и жидкости. Полностью сформировавшемуся ребенку уже не требуется большого объема питательных веществ. Нарастающая естественная тревожность из-за приближающихся родов подсознательно требует «съесть что-нибудь вкусненькое». Поэтому пища должна быть не только полезной, но и вкусной. В меню можно включать:

• блюда из рыбы;
• супы без мяса;
• овощные и фруктовые салаты (лучше использовать местные сезонные фрукты);
• морскую капусту;
• сухофрукты и мюсли;
• каши из бобовых и гречки;
• отруби зерновых и цельнозерновой хлеб;
• бурый рис;
• халву, горький шоколад.

Примерное меню в рамках диеты для беременных:

1. На завтрак можно приготовить овсяную кашу на воде или молоке с маслом; бутерброды из цельнозернового или отрубного хлеба с сыром; зеленый чай или фрукты.
2. На второй завтрак можно съесть легкий овощной салат или фруктовый смузи, сок или компот из сухофруктов.
3. Обед может состоять из овощного или рыбного супа. На второе можно подать куриную грудку или рыбу с отварными овощами. На третье – свежевыжатый сок.
4. Полдник порадует сырком с ягодами или яблочным пюре или смузи.
5. На ужин – пшеничная цельнозерновая крупа или макароны с запеченными овощами.
6. Примерно за 2 часа до сна рекомендуется выпить стакан кисломолочного напитка (кефир, несладкий йогурт, ряженка).

Стол номер 9 при гестационном сахарном диабете

Диета при сахарном диабете у беременных потребует от женщины всей дисциплинированности и силы воли для выполнения рекомендаций врача. Эта болезнь при беременности встречается часто. Или женщина болела ей еще до «интересного» положения, или диабет возник уже в процессе оного. В стол № 9 входят следующие разрешенные в пищу продукты:

• мясо и птица (исключая свинину и баранину);
• мясные субпродукты: язык, печень (кроме свиных);
• морская и речная нежирная рыба;
• крупы (кроме манной), ограничиваясь рисовой 1 раз в неделю;
• овощи (без картофеля, моркови и свеклы);
• обезжиренные молочные и кисломолочные продукты;
• яйца (в неделю не более 2 шт.);
• цельнозерновой хлеб (или с отрубями) не более 0,3 кг в день;
• растительное масло (добавляется в малом количестве в готовые блюда);
• фрукты (кроме винограда, груш, бананов и персиков);
• отвар шиповника, морс из клюквы, компоты (все без сахара), минеральная вода без сахара.

Диета при ГСД у беременных запрещает жирную рыбу, колбасные изделия, густые мясные бульоны, консервированные продукты, сдобу, продукты фастфуда, сладости.

Рассмотрим примерное меню в рамках диета номер 9 для беременных с гестационным диабетом:

• 1 завтрак: каша овсяная на воде с добавлением масла сливочного; яйцо всмятку, чай с сорбитом, подкрашенный нежирным молоком; зеленое яблоко.
• 2 завтрак: морс домашний из клюквы; авокадо.
• Обед: салат из огурцов и помидоров, капустный суп из свежей с куриной грудкой, забеленный ложкой нежирной сметаны; тушеные овощи; сок томатный.
• Полдник: отвар шиповника; хлебец цельнозерновой; яблоко.
• Ужин: рыба запеченная, капуста тушеная; чай; абрикос.
• 2 ужин: 200 граммов биокефира.
• 3 ужин (за час до сна): зеленое яблоко или ягодный морс.

Что можно сказать о белковой диете при беременности

Белковая диета для беременных сможет обеспечить необходимыми белками. Богаты аминокислотами, которые легко усваиваются организмом, мясо различных животных и птицы (курица, индейка, кролик, телятина, говядина), рыба и морепродукты (лосось, форель, тунец, камбала, треска, скумбрия, креветки, омары), белок яиц, творог, кисломолочные продукты (йогурты, кефир, ряженка). Белок растительного происхождения содержится в сое, бобовых, орехах, семечках. Оптимальное соотношение двух видов белков по мнению специалистов должно быть 60 на 40.

Полезное видео

Заключение

1. Беременная женщина должна питаться правильно. Это значит, что диета должна быть сбалансированной и разнообразной.
2. Питание при беременности не должно существенно отличаться от того, что женщина предпочитала в еде до этого. Не следует экспериментировать с экзотическими продуктами, даже если и хочется чего-то очень необычного. Например, если женщина не имела привычки есть апельсины до беременности, то и не нужно начинать.
3. При беременности важно находиться в профиците калорий, т.е. есть больше, чем обычно. Сидеть на диете (менее 2000 ккал/сутки) беременным нельзя.