В последнее время можно часто услышать, что виноград «ризамат» — пройденный этап виноградарства. Основания для этих разговоров безусловно, есть, так как данный сорт является не самым устойчивым к болезням. Однако мало у кого хватает терпения провести 3-4 обработки и получить вкусные ягоды. Практически все хотят «посадить и забыть», собирая при этом хороший урожай. Идеальных сортов нет, во всяком случае на данный момент и для получения хорошего результата придется потрудиться.
История селекции винограда «ризамат»
Сорт винограда «ризамат» обязан своим появлением известному узбекскому виноградарю Ризамату Мусамухамедову. В качестве родительских сортов были использованы Паркент и Катта-Курган, которые и заложили отличную базу этому столово-изюмному винограду.
Общее описание
Ягоды сорта «ризамат» вкусные в своем естественном виде и отлично подходят для создания изюма. Что касается периода созревания, то он ранне-средний. При создании оптимальных условий для выращивания и правильного ухода виноградари будут вознаграждены большим количеством урожая. Однако, чтобы результат по-настоящему был хороший, придется приложить достаточно усилий. Но, поверьте, оно того стоит.
Внешний вид
Что из себя представляет виноград «ризамат»? Описание самого кустарника ничем не примечательно: пятилопастные, слаборассеченные средние по размерам листья «окружающие» сильнорослую лозу. Для гроздей, которые довольно ветвистые и округлые, свойственна коническая форма. Средняя масса одной грозди находится в диапазоне 600-900 грамм. Что касается ягод, то здесь — просто сказка: розоватые виноградины (причем на одной стороне оттенки более интенсивны из-за воздействия солнечных лучей) довольно крупные. Вес одной ягоды колеблется от 8 до 15 г., а средний размер — 30х20 мм. По своей форме виноград «ризамат» цилиндрический с тупым концом.
Особенности сорта
Помимо крупных гроздей и больших ягод, к отличительным чертам винограда «ризамат» можно отнести приятный гармоничный вкус. Мякоть виноградин довольно плотная и при пережевывании можно услышать определенный хруст.
Устойчивость
Данный сорт нельзя назвать морозостойким. Допустимым считается понижение температуры до 18 градусов ниже нуля. Кроме того, данный сорт весьма чувствителен к перемене уровня влажности грунта.
Устойчивость к заболеваниям — это самое слабое место, на что постоянно сетуют садоводы. Виноград «ризамат» довольно часто страдает от мучнистой росы или оидиума. В то же время профессиональные виноградари проводят от 5 до 7 обработок за время вегетационного периода (их количество зависит от погодных условий) и собирают отличный урожай ягод.
Уход
Виноград «ризамат» нуждается в тщательном уходе. Периодически следует осматривать состояние лозы, своевременно опрыскивать куст. Особое внимание следует уделить обрезке, поливу, обработке от вредителей и подготовке к зиме.
Обрезка является важной частью ухода. В случае с сортом винограда «ризамат», необходимо соблюдать следующие рекомендации:
- 12-15 листьев — оптимальное количество, которое позволит каждой грозди получать нужный объем питательных элементов.
- Слишком сильная обрезка может стать причиной активного роста пасынков и привести к уменьшению урожая.
- Пасынки лучше всего удалять еще в травянистом состоянии.
- Для того чтобы виноградинки получили яркий окрас, во время их созревания следует срезать несколько листочков около грозди.
Полив является очень важной составляющей не только для данного сорта или винограда в целом, но и для всех растений. Особенно он необходим во время цветения и при формировании гроздьев. В случае если кусту будет недостаточно влаги, велика вероятность уменьшения ягод и появления, так называемого, горошения. Отличным выходом является мелкокапельный полив, который на протяжении всего периода роста будет увлажнять почву.
С целью недопущения развития грибковых заболеваний виноград «ризамат» нуждается в 3-х разовой обработке за сезон: дважды до появления первых соцветий и единожды во время формирования ягод. В большинстве случаев, для этих целей используют «Купроксат» или бордоскую жидкость.
В силу того, что для сорта «ризамат» свойственна низкая морозоустойчивость, на период зимы виноград следует укрывать. Последнее время погодные условия довольно часто меняются. Чтобы не допустить выпревания лозы, многие садоводы сначала обертывают кусты при помощи мешковины, вторым слоем идет пленка с вентиляционными отверстиями, а затем снова используют мешковину.
Урожайность
Если говорить про урожайность, то это именно то, за что стоит бороться с различными заболеваниями и вредителями. Этот сорт винограда плодоносит стабильно и обильно. Средние показатели урожайности — 20-25 тонн ягод с одного гектара. Стоит отметить, что сбор урожая следует начинать сразу после дозревания, так как при передержке вкусовые качества начинают меняться.
Применение
«Ризамат» относится к универсальным сортам. Его вкус отлично передается как в свежих ягодах, так и при употреблении высокосахаристого изюма с привлекательным внешним видом.
Полезное видео
За счет постоянной работы селекционеров, ежегодно выводятся новые виноградные сорта, которые затмевают собой традиционные и качественные виды. Виноград Ризамат включает в свое описание характеристику многих среднеазиатских сортов:
Заключение
- Несмотря на наличие сложностей при выращивании, «ризамат» до сих пор ценится многими виноградарями за свой изумительный вкус, универсальность применения и отличные показатели урожайности.
- Разумеется, сейчас есть менее требовательные к уходу сорта со схожими качественными характеристиками, однако вкус «ризамата» мало что может заменить.
