Виноград – это растение, которое предпочитает теплый климат. Изначально его выращивали только в южных регионах. Но желание селекционеров поселить вкусную ягоду в России подвигло их на создание морозостойких сортов. Одним из них является виноград «восторг».
Благодаря своей высокой урожайности и холодостойкости, эта ягода заслужила особого отношения. Сорт винограда выращивают как любители-виноградари, так и в производственных масштабах.
История селекции винограда Восторг
Селекцией сорта занимался профессор Я.И. Потапенко со своими учениками. Программа по выведению нового растения на основе межвидового скрещивания прошла успешно. Донором, устойчивым к морозу и заболеваниям, выступил дикий виноград «амурский».
Для получения растения с крупными ягодами и хорошими вкусовыми качествами использовались сорта:
- тайфи розовый;
- нимран;
- катта-курган.
Первый урожай винограда был в виде одной грозди, которая имела неопределенный размер и форму. Она выросла на побегах светло-оливкового цвета. На листьях не имелось следов ни ложной (милдью), ни настоящей (оидиум) мучнистой росы. Обнаружена гроздь была 22 июля. Ягоды оказались вызревшими, а их вес составлял 6 грамм. «Восторг» быстро стал популярным среди виноградарей. В Госреестр его занесли не под цифровым кодом, как все сорта, а под своим названием.
Общее описание
Растение имеет крупные грозди из больших круглых ягод. Довольно известен среди виноградарей, пользуется высокой популярностью виноград «восторг». Описание сорта имеет следующее критерии:
- созревает в течение 110–120 дней;
- сорт столовый;
- количество сахара на 100 г продукта – 26%;
- крупные грозди, весом до 2 кг, имеют коническую, иногда неопределенную форму;
- ягоды вытянутые почти овальные;
- сочные и сладкие плоды;
- обладают высокой устойчивостью к холодам;
- хорошая выносливость перед грибковыми заболеваниями;
- ягоды имеют целебные свойства, благодаря входящему в состав железа и антиоксидантов;
- не требует особого ухода.
Представленное описание подтверждают универсальность сорта «восторг». Выращивают растение преимущественно в европейских регионах страны. Он неприхотлив, морозоустойчив, имеет небольшие сроки вызревания. Применяют ягоды в виноделии, для производства соков. Также из этого винограда получается хороший изюм, да и свежие ягоды довольно вкусные. Гроздья долго хранятся, спокойно переносят транспортировку, длительное время держат товарный вид.
Черный
Виноград «восторг» черный наделен самыми лучшими качествами:
- устойчив к холодам;
- практически не подвержен заболеваниям;
- ранний срок вызревания.
Ягоды имеют своеобразный терпко-сладкий вкус, но не приторный с явными винными нотками. Грозди средних размеров, весом до 700 грамм.
Красный
Ранний сорт, знаменит своей урожайностью. Отличается высокой морозостойкостью. Может спокойно пережить зиму без укрытия, если температура не опускается ниже -25◦С. Срок созревания винограда «восторг» красного от 120 до 130 дней. Побеги невысокие, но массивные. Цветки женские, требующие для опыления мужской куст.
Гроздья конические, рыхлой структуры. Вес доходит до 800 граммов, в редких случаях можно получить кисти до полутора килограмм. Мясистые и сочные ягоды в основном овальной, реже сосковидной формы, покрытые тонкой розоватой кожицей. Вес одного плода около 8 грамм. Отличается сладким приятным вкусом.
Кисти cпокойно переносят транспортировку. На лозе могут находиться до середины осени, не перезревая. Виноград «восторг» красный практически не подвержен грибковым заболеваниям.
Белый
Это ранний, высокоурожайный сорт. Вегетационный период продолжается 115 дней. Сбор урожая проходит с августа по сентябрь. Оставаясь на лозе, длительное время ягоды не теряют своих свойств. Виноград белый «восторг» долго сохраняется и отлично переживает транспортировку.
Сорт самоопыляемый, не требует дополнительной подсадки мужского растения. В среднем за год лоза способна достичь в высоту 2,5 метра. Побеги мощные, формируют завязи по всей длине. Листва светло-зеленого цвета, имеет средние размеры. Сильная корневая система уходит в грунт на глубину до 2 метров.
Характеризует виноград «восторг» описание:
- большие конические грозди весом от 800 до 1500 грамм;
- белые, сочные ягоды, покрыты плотной кожей с легким налетом;
- равномерное развитие плодов;
- вес одного плода около 7 грамм.
Применяют виноград как в свежем виде, так и в приготовлении соков, джемов, вина.
Сорт устойчив к заражению милдью, оидиуму. Несмотря на это свойство, кусты нужно обязательно опрыскивать.
Особенности сорта
Выращивание винограда трудоемкое, хлопотное занятие. Часто виноградарям приходится бороться с различными заболеваниями, которым подвержена культура. Особого внимания требует подготовка к зиме. Поэтому люди стремятся найти такой сорт, который, кроме вкусного урожая, будет обладать высокой устойчивостью к болезням, а также к морозу.
Устойчивость
Виноград «восторг» хорошо устойчивый сорт перед морозами. Он спокойно претерпевает температуру до -25◦С. Эта особенность позволяет оставлять лозы без укрытия на зиму. Кроме холодов, растение хорошо переживает засушливые времена, при этом урожай не страдает.
Уход
Виноград влаголюбивое растение. Для нормального роста корневой системы и завязывания плодов требуется много воды. Несмотря на то что растение спокойно переносит засуху, пренебрегать поливом не стоит. Особенно это важно в период цветения и образования завязей. После полива землю присыпают слоем мульчи из старых опилок или мха.
Если у вас на участке появились молодые саженцы, то укрывать его на зиму нужно обязательно. Для этого, устанавливают на побег сосуд без дна и засыпают его песком, а сверху укрывают ветками елок или мхом.
Обрезка осенью
Обрезка винограда «восторг» осенью проделывается обязательно. Нужно удалить от 8 до 10 глазков у каждого побега. Достаточно оставить лишь 4 глазка на одну лозу.
Урожайность
Посадив у себя на участке сорт винограда «восторг», можно не заботиться о таком показателе, как урожайность. Плодоносит растение обильно и регулярно. Один гектар насаждений способен принести около 120 центнеров ягоды. Из всех побегов, завяжут гроздь от 65 до 85%, формируя по 1,5 кисти каждый.
Кусты винограда «восторг» бывают как среднерослые, так и сильнорослые. Один экземпляр содержит на себе 35 до 45 глазков.
Чтобы добиться максимального урожая, важно проводить правильную обрезку. Благодаря этим действиям, можно достичь завязывания гроздьев от 1,5 до 2 килограмм.
Ранний сорт угощает своими плодами уже в середине августа, оставаясь свежими и вкусными до конца сентября.
Обзор отзывов о выращивании и применении
Положительные отклики получил от садоводов виноград «восторг». Отзывы виноградарей разные, но все только подтверждают его особенности. Выращивают растение, как на подвое, так и с собственной корневой системой. В обоих случаях удается собрать хороший урожай.
Также отзывы подтверждают морозоустойчивость сорта. Некоторые вовсе не укрывают его на зиму. А вот с оидиумом все-таки приходится иногда бороться. Но в целом сорт отвечает заявленным требованиям.
Полезное видео
Описание белого сорта винограда Восторг, его вкусовые и качественные характеристики:
Заключение
- Один из наиболее популярных сортов винограда – это «восторг». Его активно выращивают в средней полосе России.
- Особенности: вкусные и сочные ягоды, высокая урожайность и устойчивость перед заболеваниями.
- Важным качеством можно считать высокую резистентность растения к морозам.
