Шалфей, или сальвия, – травянистое или кустарниковое растение, издавна известное благодаря своим лечебным свойствам.
В аптеках можно купить таблетки для рассасывания, сушеные листья, из которых заваривают чай, готовят настои и отвары.
Польза
Уже во времена Гиппократа траву считали священной. Для лечения многих заболеваний использовались листья шалфея – полезные свойства и противопоказания к приему лечебных сборов, включающих в себя шалфей, были известны древнегреческим и древнеегипетским целителям. Считалось, что она обладает омолаживающими свойствами. Ее использовали и в шаманских практиках.
В листьях шалфея немало полезных для организма веществ, в том числе кислоты – линолевая, олеаноловая и урсоловая, дубильные вещества.
Траву лекарственного растения используют для приготовления отваров и настоев, ее добавляют в чай: шалфей придает напитку своеобразный вкус и аромат полевых трав.
Растение обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами, способствует пищеварению и устраняет вздутие живота.
Можно ли пить шалфейный чай?
Любые решения, касающиеся здоровья, должен принимать только врач. Так и чай с шалфеем, несмотря на наличие многочисленных полезных свойств, может принести не только пользу, но и причинить вред. Поэтому важно получить от врача ответ на вопрос о том, можно ли пить листья шалфея, и только потом покупать полезную траву.
Фиточай с шалфеем имеет горьковатый вкус, поэтому щепотку сухих листьев обычно добавляют к черному или зеленому чаю. Полезно делать это, предварительно посоветовавшись с доктором, в период эпидемий гриппа и ОРВИ, в межсезонье в качестве профилактики простудных и вирусных заболеваний.
Полезные свойства фиточая
В листьях содержатся антиоксиданты, которые препятствуют старению организма, отвары и чай с шалфеем используют также для профилактики онкологических и сердечных заболеваний.
Настой травы полезен женщинам: его используют для нормализации работы всей женской половой системы.
Показания
Листья заваривают для приготовления настоя или добавляют в чай. В составе комплексной терапии напиток используется при:
- воспалительных процессах в верхних и нижних дыхательных путях;
- стоматите и гингивите;
- избыточной возбудимости;
- депрессии;
- быстрой утомляемости.
Важно учитывать при использовании в качестве лекарственного средства листьев шалфея показания к применению и противопоказания. Растение включено в официальную Фармакопею, однако следует строго придерживаться врачебных рекомендаций, соблюдать дозировку.
Травяной чай помогает устранить диспепсические расстройства, которые возникают при употреблении жареной и жирной пищи: устраняют тошноту, рвоту, боли и рези в желудке.
Противопоказания
Как и все лекарственные растения, листья шалфея имеют не только полезные свойства, но и противопоказания к применению. Фиточай не рекомендуется при склонности к аллергии.
Отвар и настой категорически противопоказаны беременным и кормящим женщинам – у последних он способны уменьшить лактацию. Нельзя пить фиточай детям до 12 лет. Без одобрения врача использовать траву для заваривания нельзя.
Инструкция по применению
Под чаем в фитотерапии понимают:
- отвар;
- настой;
- непосредственно чай – листья шалфея используют как добавку к обычной заварке.
Как заваривать?
Важно знать, как заваривать чай из шалфея правильно. В зависимости от вида напитка устанавливаются правила его приготовления:
- Для приготовления отвара на 1 стакан воды нужно взять 1 столовую ложку сухих или свежих листьев шалфея. Как только вода закипит, огонь выключают и накрывают емкость крышкой. Настаивать нужно 5 минут, затем отвар процедить.
- Настой готовится из 1 чайной ложки сухой травы, которая заливается 1 стаканом горячей воды. Через 15-20 минут напиток нужно процедить и пить мелкими глотками. Можно использовать вместо листьев шалфея чай в пакетиках, но он будет не таким насыщенным.
- Свежую или сухую траву добавляют в обычный зеленый или черный чай из расчета 3 чайные ложки на 0,5 литра воды. Напиток должен настояться в течение 10 минут, затем его можно пить.
Для усиления лечебного эффекта при одобрении врача можно готовить фиточай из растительного сбора, куда помимо шалфея добавляются:
- листья брусники;
- ромашка;
- мелисса;
- мята;
- эвкалипт и другие.
Как пить?
В период респираторных эпидемий можно использовать настой или обычный чай с добавлением листьев шалфея. Употреблять травяной отвар можно 2-3 раза в день. Шалфей придает напитку горчинку, поэтому можно добавить в него лимон, мед.
Настой лекарственной травы рекомендуется для улучшения пищеварения: его пьют перед едой небольшими порциями.
При тревожных состояниях, повышенной нервной возбудимости, бессоннице напиток рекомендуется употреблять перед отходом ко сну.
Возможен ли вред?
Чай с шалфеем может принести как пользу, так и вред. В некоторых случаях он может вызвать повышение артериального давления, судороги. Не рекомендуется пить траву при кашле: она может вызвать новые приступы, еще более сильные.
Применяя для лечения и профилактики листья шалфея, инструкцию по применению нужно соблюдать, руководствоваться правилами приготовления напитка.
Полезное видео
Шалфей можно вырастить самостоятельно у себя дома. Когда и как правильно собирать шалфей? Как его правильно перерабатывать и заваривать? Полезные советы в следующем видео:
Выводы
- Шалфей – растение, которое часто применяют в комплексной терапии при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, заболеваниях полости рта, желудочно-кишечного тракта, а также в качестве действенного профилактического средства в период респираторных эпидемий.
- Как и любые растения, использовать листья шалфея можно только по рекомендации врача и с соблюдением инструкции приготовления.
- Фиточай нельзя употреблять детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам.