Тыквенные семечки часто используют для перекуса, не задумываясь об их пользе и вреде. Продукт потребляют в подсушенном и поджаренном виде, а в Мексике применяют для приготовления национального соуса «моле». Кроме того, семена рекомендованы для проведения терапии при некоторых заболеваний.
- Основные сведения
- Состав
- Калорийность на 100 граммов
- Что содержится?
- Чем полезны для организма человека?
- Применение от глистов
- Эффективны ли при гастрите?
- Можно ли принимать при панкреатите?
- Слабят или крепят?
- Можно ли использовать для похудения?
- Противопоказания
- Полезные свойства для женщин
- Понижение уровня холестерина и триглицеридов
- Уменьшение жировых отложений в печени
- Гепатопротекторное действие
- Желчегонное действие
- При беременности
- От чего помогают мужчинам?
- Снижение симптомов гиперплазии простаты
- Облегчают болевые ощущения при простатите
- Регенерация клеток печени при их токсическом или вирусном поражении
- Профилактика атеросклероза
- Как принимать?
- Рекомендуемая суточная доза
- С медом
- Можно ли есть с кожурой?
- Как быстро почистить в домашних условиях?
- Как правильно пожарить?
- Польза и вред масла из семян тыквы
- Обзор отзывов
- Заключение
Основные сведения
Семена тыквы неспроста считаются одними из самых полезных среди семян растений.
Состав
Польза продукта преимущественно определяется его компонентами. Примерно на 40 процентов продукт состоит из жиров. В составе тыквенных семечек присутствуют минералы, фитостерины, органические кислоты и пр.
Таблица 1. Составляющие компоненты
| Наименование | Подробнее |
|---|---|
| Каротиноиды | Антиоксиданты, предшественники витамина А |
| Фитостерины | Сокращает объем всасывания холестерина |
| Жирные кислоты | Стеариновая, олеиновая, пальмитиновая, линолевая |
| Каротин | Укрепляет иммунитет, необходим для поддержания зрения и т.д. |
| Аминокислоты | Составляющие белков, необходимые для построения организма |
Это не все компоненты, обуславливающие пользу тыквенных семечек. Ежедневное потребление всего 30 граммов продукта позволяет получить примерно 15% белков, 40% магния, 20% меди, 15% цинка от необходимой суточной дозы.
Калорийность на 100 граммов
Продукт относится к высококалорийным. Его употребление должно быть ограниченным.
Таблица 2. Сколько калорий в 100 граммах тыквенных семечек
| Белки | 24-25 граммов |
|---|---|
| Жиры | 45,7-46 граммов |
| Углеводы | Около 5 граммов |
| Калорийность тыквенных семечек | Примерно 560 Ккал |
Что содержится?
Отдельно следует отметить многообразие витаминов в составе. В частности, в 30 граммах – практически 1/5 суточной дозы витамины К. Среди того, что содержится в тыквенных семечках, заслуживает внимания витамин С. Он необходим для нормального течения обменных процессов и является антиоксидантом. Богат продукт и витаминами В, особенно тиамином.
Чем полезны для организма человека?
Потребление продукта в разумных дозах пойдет на благо. Польза тыквенных семечек выражается в общем укреплении организма, улучшении работы органов ЖКТ и пр. Эти и другие свойства рассмотрим в таблице.
Таблица 3. Чем полезны тыквенные семечки для организма
| Стабилизация иммунитета | Витамины и макро- и микроэлементы в составе способствуют укреплению защитных свойств |
|---|---|
| Опорно-двигательный аппарат | Фосфор и цинк необходимы для формирования здоровых костей и поддержания суставов |
| Сердце и сосуды | Продукт содержит большое количество магния |
| Нервная система | Кислоты благотворно влияют, оказывая успокаивающее действие |
| Органы ЖКТ | Потребление семян улучшает пищеварение, купирует газообразование, оказывает гепатопротекторное действие и т.д. |
| Мочеполовая система | Семечки предупреждают развитие мочекаменной болезни, положительно влияют на течение простатита и ДГПЖ |
Применение от глистов
Продукт можно приобрести не только в магазине, но и в аптеке. Ведь еще одно свойство тыквенных семечек, признанное официальной медициной, – противоглистная активность. Семена используется для избавления от ленточных гельминтов. Примечательно, что наиболее эффективной считается тонкая оболочка между ядром и скорлупой.
Эффективны ли при гастрите?
Гастрит представляет собой изменение слизистой желудка, возникшее из-за длительного воспалительного процесса и нарушения регенерации. Тыквенные семечки зачастую рекомендуется при гастрите, благодаря их способности купировать воспаление и производить общеукрепляющий эффект. Однако при острых формах патологии потребление продукта запрещено.
Можно ли принимать при панкреатите?
Инструкция к аптечному средству не включает данную патологию в перечень показаний по применению. Использовать тыквенные семечки при панкреатите можно. Заболевание представляет собой воспаление поджелудочной железы, а семена способны принести облегчение пациенту при воспалительном процессе. При остром типе патологии не стоит потреблять продукт.
Слабят или крепят?
Известно, что средство положительно воздействует на работу ЖКТ. Многих также интересует ответ на вопрос о том, слабят или крепят тыквенные семечки. Потребление продукта приводит к слабительному эффекту. Действие выражено слабо.
Можно ли использовать для похудения?
Рассматриваемый продукт – натуральный источник витаминов, минералов и кислот. Потреблять тыквенные семечки непосредственно для снижения веса, учитывая их калорийность на 100 грамм, нельзя. Они могут служить источником необходимых веществ и выступать в роли здорового перекуса. Для похудения необходимы только подсушенные или обжаренные без масла тыквенные семечки.
Противопоказания
Поедание семян практически не имеет ограничений. Выделяют следующие противопоказания к потреблению тыквенных семечек:
- индивидуальная непереносимость;
- избыточная масса тела;
- острые формы патологий ЖКТ.
Полезные свойства для женщин
Продукт рекомендуют представительницам прекрасного пола. Полезные свойства тыквенных семечек не только благотворно скажутся на внешнем облике, но и отразятся на внутреннем состоянии организма.
Понижение уровня холестерина и триглицеридов
Данное действие обусловлено жирными кислотами, входящими в состав тыквенных семечек. Их потребление положительно влияет на жировой обмен, приводит к снижению уровня холестерина и триглицеридов.
Уменьшение жировых отложений в печени
В перечень показаний к применению включена жировая дистрофия печени. Для терапии данного заболевания особенно эффективна кетогенная диета. Она построена на «вынуждении» организма применять жиры в качестве основного источника энергии.
Основу диеты составляют продукты, содержащие жирные кислоты. К таковым относятся и тыквенные семечки. Их потребление совместно с достаточной физической активностью дает отличные результаты.
Гепатопротекторное действие
Химический состав тыквенных семечек обуславливает гепатопротекторное действие. Наличие все тех же «правильных» жирных кислот благотворно влияет на печень. Наличие витамина А позволяет восстановить антиоксидантную функцию печени, в том числе после некоторых заболеваний, например, гепатита А.
Желчегонное действие
Эффект тесно сопряжен с гепатопротекторным действием. Желчегонная активность тыквенных семечек проявляется в облегчении оттока желчи, снижении нагрузки на печоночную паренхиму и нормализации общего состояния печени.
При беременности
В процессе вынашивания ребенка женщины сталкиваются с многочисленными ограничениями. Полезны ли тыквенные семечки при беременности? Безусловно! Они богаты фолиевой кислотой, необходимой для формирования здорового эмбриона. Содержатся в них и другие необходимые компоненты. При отсутствии противопоказаний можно смело потреблять продукт.
От чего помогают мужчинам?
Прекрасным дополнениям к ежедневному рациону станут семена и для мужчин. От чего помогают тыквенные семечки представителям сильного пола — рассмотрим далее.
Снижение симптомов гиперплазии простаты
Ранее патология называлась аденомой предстательной железы. Существует мнение, что заболевание развивается в результате действия тестостерона. Однако официальная медицина считает причины патологии неустановленными, поэтому профилактическое действие семечек от аденомы подвергается сомнению.
Облегчают болевые ощущения при простатите
Большое содержание цинка положительно влияет на излечение от простатита. Терапия, построенная исключительно на семечках, не принесет должного результата. При комплексном подходе к вопросу продукт позволит купировать воспаление и облегчить дискомфорт.
Регенерация клеток печени при их токсическом или вирусном поражении
Составляющие продукта позволяют рекомендовать его для восстановления гепатоцитов при повреждениях различной этиологии. Пользу принесут не только семена, но и сама тыква в отварном виде или приготовленная на пару.
Профилактика атеросклероза
Холестериновые образования, расположенные на внутренней оболочке сосудов, спровоцированные нарушением липидного обмена, носят название атеросклероз. Для профилактики данного состояния рекомендована сбалансированная диета, с обязательным содержанием «правильных» жирных кислот. Источником таковых и являются тыквенные семечки.
Как принимать?
Продукт можно потреблять как отдельно, так и добавлять в салаты или выпечку. Среди способов того, как принимать тыквенные семечки, лидирует рецепт с добавлением меда и потребление в натуральном виде.
Рекомендуемая суточная доза
Для лечебных целей важно не только качество продукта и способ его потребления, но и дозировка. Врачи рекомендуют потреблять примерно 30-40 граммов. В редких случаях количество может быть увеличено, но не более чем вдвое.
Сколько граммов тыквенных семечек нужно съедать в день при различных патологиях — следует уточнить у врача. Для избавления от гельминтов допускается потреблять не ядра, а настой на семечках. Способ приготовления средства описан в инструкции по применению.
С медом
Наиболее часто подобное сочетание используется для избавления от гельминтов. Тыквенные семечки с медом нормализуют пищеварение, благотворно влияют на состояние почек и повышают иммунитет. Однако мед является аллергенным продуктом и потреблять его стоит с осторожностью.
Можно ли есть с кожурой?
Семена достаточно тяжело очистить. Именно поэтому у любителей полезного перекуса возникает вопрос о том, можно ли есть тыквенные семечки с кожурой. Данный метод имеет два недостатка. Во-первых, подобное поедание нанесет вред пищеварительной системе. Во-вторых, не принесет вкусового наслаждения. Кожуру есть не стоит, а вот зеленую пленочку под ней лучше не счищать. Она содержит множество ценных для здоровья компонентов.
Как быстро почистить в домашних условиях?
Снять кожуру с продукта не так-то просто. Шкурка достаточно плотно соединена с ядром. Среди способов, как очистить тыквенные семечки в домашних условиях, наиболее популярно использование тонких ножниц. Необходимо взять семечко и осторожно отрезать его края, не задевая ядра.
Как правильно пожарить?
Рассматривая вопрос, какая польза от тыквенных семечек, важно сказать, что все утверждения актуальны только для сушеного продукта. Тепловая обработка влечет за собой разрушение питательных веществ в ядрах.
Польза и вред масла из семян тыквы
Продукт содержит значительное количество полиненасыщенных жирных кислот, каротин, цинк и пр. Масло пригодится для местного применения и использования внутрь. Оно подходит для обработки воспалений, ожогов, порезов и пр. Продукт обладает выраженным заживляющим эффектом. Регулярное дозированное включение масла в рацион благотворно скажется на состоянии печени, почек, укрепит иммунитет, окажет желчегонное действие.
Обзор отзывов
Мнения преимущественно описывают семена как продукт питания, а не лечебное средство. Некоторые отзывы о тыквенных семечках отмечают их эффективность от гельминтов. Для избавления от паразитов применяют очищенные ядра, продукт с добавлением меда или брусничным соком. В качестве общеукрепляющего средства семена едят редко, но отмечают их благотворное влияние на работу ЖКТ. Минусов у семечек практически нет, но не всем нравится их вкус и необходимость счищать кожуру.
Заключение
- Потребляя тыквенные семечки правильно, осознавая сколько их есть в день и как, можно получить пользу.
- Включение в рацион этих зеленоватых ядрышек позволит восполнить дефицит необходимых веществ.
- Продукт для лечебных целей лучше приобрести в аптеке. Товар из магазина может содержать добавки и соль.
