Рецепт супа и напитков из сельдерея, эффективных для похудения

сельдерей,морковь и другие овощи

Сельдерей – полезный и питательный продукт, положительно влияющий на пищеварительный тракт и помогающий избавиться от лишнего веса.

Употребляя суп из сельдерея для похудения, возможно не только сбросить определенное количество килограммов, но и оздоровить весь организм.

Этот продукт включают в рацион для коррекции веса. Есть множество способов употреблять в пищу полезный овощ — рассмотрим подробнее.

Рецепт супа

Это диетическое первое блюдо можно есть как в горячем, так и в холодном виде без ограничений. Рассмотрим оригинальный рецепт, как приготовить суп из сельдерея для похудения без соли.

Компоненты:

  • стебли – 250 г;
  • капуста – 0,5 кг;
  • лук, средние головки – 6 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • томаты – 2 шт.;
  • вода – 1 л;
  • специи.
сезонные овощи

В такой суп овощи можно добавлять по своему вкусу

Как готовить:

  1. Капусту нашинковать на средние полоски.
  2. Сельдерей нарезать брусочками.
  3. Лук полукольцами.
  4. Перец очистить от семенника и порезать на кубики.
  5. Помидоры порезать на 6 частей.
  6. Уложить овощи в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на сильный огонь.
  7. Довести до кипения, добавить специи (кроме соли) и варить 15 мин на небольшом огне.
На заметку! С непривычки очень сложно съесть это блюдо без соли, поэтому можно на первых парах добавлять приправу в небольших дозах.

Смузи

Для приготовления смузи из сельдерея для похудения можно взять яблоки, банан, огурец, авокадо и другие полезные фрукты. Ниже рассмотрены 2 самых востребованных рецепта.

С яблоком

Компоненты:

  • сельдерей – 1 стебель;
  • яблоки зеленые – 2 шт.;
  • вода – 0,5 л.

Как приготовить:

  1. Яблоки почистить, убрать сердцевины и нарезать на мелкие кубики.
  2. Стебель измельчить.
  3. Уложить все продукты в миксер или блендер и взбить до однородности.

Употреблять смузи утром вместо завтрака.

смузи из яблок, сельдерея и шпината

В смузи можно добавить немного шпината

С бананом

Составляющие:

  • стебель овоща – 1 шт.;
  • бананы спелые — 2 шт.;
  • вода – 0,5 л.

Приготовление:

  1. Стебель очистить и нарезать.
  2. Бананы освободить от кожуры, разрезать на 3 части.
  3. Уложить в блендер, добавить воды и хорошо перемешать.

Коктейль

Применяя домашнюю кухонную технику, коктейль из сельдерея для похудения приготовить не составит труда. При приготовлении напитка допускается использовать всю верхнюю часть растения.

Составляющие:

  • сельдерей – 3 веточки;
  • минеральная вода – 2 ст.;
  • масло оливы – 1 ст. л;
  • пучок петрушки;
  • огурцы – 2 шт.;
  • пряности по вкусу;
  • зубчик чеснока.
зеленый коктейль из овощей и фруктов

Вместо чеснока и пряностей в коктейль можно добавить кедровых орешков и киви

Приготовление:

  1. Очистить стебли и огурцы.
  2. Вымыть зелень.
  3. Измельчить петрушку и листву сельдерея.
  4. Огурцы взбить в блендере.
  5. Добавить остальные составляющие, повторить взбивание.
  6. На последнем этапе присоединить воду и пряности, перемешать.

Чеснок добавляется по желанию.

Напиток с кефиром

Сельдерей с кефиром для похудения готовят с авокадо – этот компонент содержит в своем составе полезные для организма витаминные комплексы и микроэлементы. К тому же он способствует омоложению на клеточном уровне.

Составляющие:

  • обезжиренный кефир – 1 ст.;
  • сельдерей – 50 г.;
  • авокадо — 1 шт.;
  • зелень, специи.

Приготовление

  1. Авокадо очистить и убрать косточку.
  2. Стебли нарезать.
  3. Все составляющие перемолоть в блендере.
  4. Добавить кефир и взбить.

Напиток готов.

кефирный напиток с овощами

Авокадо можно заменить огурцом, тоже получится вкусно

Как употреблять сок?

Чтобы сок сельдерея для похудения принес максимальный эффект, его употребляют совместно с морковным. Фреш следует употреблять по утрам в свежеприготовленном виде, это поможет напитать организм полезными элементами и усыпит утренний аппетит.

К соку продукта для похудения можно добавлять и другие ингредиенты:

  • крапива – замедляет старение;
  • мед – улучшает пищеварение;
  • свекла – способствует очищению организма.
Сок из сельдерея следует употреблять в умеренных количествах, не более 200 граммов в день.

Как есть стебли?

Стебли сельдерея для похудения — отличный ингредиент для многих блюд. Их используют для приготовления закусок, супов, коктейлей, соусов, едят в чистом виде.

Перед употреблением стебли следует промыть в холодной воде и срезать верхний слой толстых волокон, оставив сочную ароматную мякоть. Чтобы проверить, хорошо ли очищен черенок, его нужно разломать – волокон нет, можно приступать к приготовлению блюд.

Обзор отзывов об эффективности для снижения веса

Если рассматривать отзывы о сельдерее для похудения, то практически все, кто применяли этот продукт, говорят о его полезности и эффективности в коррекции веса. Но отмечается единственный минус, для кого-то незначительный, а для некоторых очень существенный – вкус приготовленных блюд.

Женщины говорят о том, что суп без соли есть практически невозможно, не помогает даже соевый соус. У некоторых от употребления сока постепенно развивается аллергическая реакция.

Даже если вы решили похудеть быстро на подобной диете, не стоит злоупотреблять продуктом, только сбалансированное питание поможет потерять килограммы без ущерба для организма.

Польза и вред растения

Прежде, чем применять диеты с сельдереем для похудения, рассмотрим пользу и вред продукта.

Положительные факторы для организма следующие:

  1. Нормализует водно-солевой баланс – применяется в медицине при болезнях мочеполовой системы.
  2. Хорошо влияет на работу ЖКТ, улучшая обменные процессы.
  3. Благоприятно воздействует на работу печени и желчного пузыря.
  4. Оказывает успокаивающее действие на нервную систему.

Вреда от продукта не будет никакого, если употреблять его умеренно, что, учитывая весьма специфичный его вкус, не составит проблемы.

Злоупотребление этим продуктом вызывает сильную боль в желудке, тошноту и рвоту. Поэтому перед тем как сесть на диету, хорошо изучите, как есть сельдерей для похудения.

Полезное видео

Посмотрите, какие еще варианты легких и полезных супов из сельдерея можно приготовить дома и как употреблять этот овощ с наибольшей пользой для организма:

Заключение

  1. Вариантов употребления сельдерея для похудения очень много.
  2. Полезными являются все части растения, которые подходят для приготовления самых разных блюд.
  3. Этот овощ хорошо сочетается с фасолью, мясом, чесноком.
  4. За короткий срок реально потерять лишние килограммы, если сесть на сельдереевую диету.