В Приморье создали шоколад с лимонником, морскими звездами и ежами

 Шоколад, который замедляет процессы старения и повышает качество жизни, создали ученые Приморского края. В его состав входят вещества, выделенные из лимонника, морских ежей и звезд. Об этом сообщают в пресс-службе Тихоокеанского института биоорганической химии (ТИБОХ) ДВО РАН.

 

Вышеперечисленные вещества ученые называют «морскими витаминами». Они оказывает корригирующее действие на метаболические процессы организма и замедляют старение. Новый «омолаживающий» шоколад состоит из темного и светлого слоев. 

 

В пресс-службе ТИБОХ ДВО РАН напоминают, что ранее специалисты института в ходе исследования морских микроорганизмов обнаружили и изучили многочисленные новые биологически активные вещества, которые обладающие антимикробными и противоопухолевыми свойствами.

 

В частности, изводорослей и  панцирей крабов удалось получить вещество, защищающее от язвы желудка. Ученые также доказали противоопухолевую активность соединения, которое получили из дальневосточной морской губки.

Полезно знать!



Вместе с этой статьей читают: